- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Основные Блюда >> Мясо Рецепты >>
Время & AMP; . Темп медленный для Roasting ребрышки
<р> С его богатым мраморность жира и глубоким, богатым вкусом, это не удивительно, что многие энтузиасты считают ребрышки как и Quot; короля говядины и Quot; Он имеет больше аромата, чем филе миньон, но это почти равно его нежности. Из-за своей жировой и мышечной ткани содержание, главное ребро идеально подходит для медленного обжига, что повышает текстуру мяса в. Хотя это может показаться сложной задачей, обжига ребрышки это отвратительно простой процесс, который дает вам аппетитные, вкусные основное блюдо, что достойно особого случая, но достаточно легко сделать за небольшую сбора или семейного ужина.
Подготовка Жаркое
Каталог
Жгучая Внешний <ш >
Небольшие куски мяса легко опалить на плите; главное ребро может быть немного неуклюжим, чтобы попытаться шептала в кастрюлю. Вместо этого, иссушить мясо в духовке, которая была предварительно нагретую до 450 до 550 градусов по Фаренгейту. Упорядочить жаркое с жирной стороной вверх и пусть он шептала в течение примерно 15 минут. После того, как он обжег, внешний следует начинают становиться коричневый и золотой. Хотя это может быть заманчивым, чтобы пропустить этот шаг, жгучая внешность имеет важное значение для построения глубоких, Карамелизированная ароматы и немного хрустящий снаружи, что контрастирует с нежным мясом.
Каталог
Обжиг премьер ребер до совершенства
После первоначального шептала, необходимо снизить температуру духовки, чтобы мясо жареное медленно, что позволяет мышечной ткани и жира, чтобы сломать, плавки в окружающую мяса и оставив вас с тендера, сочный ребрышки , Если вы выбираете, чтобы уменьшить температуру в духовке до 325 F, пусть премьер ребра медленно жарить от 1 до 4 часов, в зависимости от размера и лучшего сделали-Несс вашего жаркое. Если вы хотите, чтобы он жарить еще медленнее, уменьшить температуру в духовке до 150 F до 175 F. Разрешить мясо жарить на 4 до 6 часов, или пока он не достиг желаемого сделать-Несс. Каталог
<ш > Определение Готово-Несс
Вставка мгновенный чтения термометр в meatiest части жаркое является лучшим способом, чтобы убедиться, что это сделано. Хотя многие кулинарам предпочитают готовить их ребрышки снизить температуру, Министерство сельского хозяйства США рекомендует приготовления мясного жаркого до минимума внутренних температур 145 F, по крайней мере, 3 минуты времени отдыха после снятия его из духовки. Вы можете позволить жаркое отдохнуть до 20 до 30 минут, прежде чем резьба его, что это то, что многие рецепты рекомендуют так, что внутренние соки могут перераспределить.
Каталог
Мясо Рецепты
- Тушеная колбаса с виноградом
- Можете ли вы приготовить Спираль
- Как долго вы готовите Большие Фри
- Как испечь простой стейк из говяд
- Добавление пиво Свинина & Amp; Кваш
- Как рассола в Говяжья вырезка
- Как получить корочку на жаркое
- Как медленно Повар Свиная лопатк
- Можете ли вы проводить предварит
- Что Вы Гарнир ветчина с
Мясо Рецепты
- Campbell Soup Рецепты
- Куриные Рецепты
- Кастрюлю Рецепты
- Дак Рецепты
- Входа Рецепты
- Рыба Рецепты
- Допрос
- Мясо Рецепты
- Мясной рулет Рецепты
- макаронные изделия Рецепты
- Свиная отбивная Рецепты
- Рецепты домашней птицы
- Киш Рецепты
- Быстрый и Легкий Питание
- Морепродукты Рецепты
- Моллюски Рецепты
- Медленный плита Кулинария
- суши
- Турция Рецепты
- оленины Рецепты