Как медленно Повар Свиная лопатка с Taco Приправа

мягкий вкус и бархатистой текстурой медленного приготовления свинины и пряной, чабер смеси специй в традиционном тако перемешать прекрасно дополняют друг друга. Медленное приготовление приносит из сочной нежность жестких сокращений, таких как свиной лопатки, а полностью развивается характерный землистый, вкусовые приправы из. Nestle сочные, свинина в податливый, домашний тортильи и топ с рухнул Cotija сыром и острым пико де галло для пресной и заполнения Латинской праздник.
, Что вам нужно
Бумажные полотенца
Соль <ш > Перец
порошка чили
Кориандр Тмин

орегано
Paprika
Тимьян Каталог
Чесночный порошок, дополнительный
луковый порошок, дополнительный
Глубокая сковорода или тяжелый горшок
оливкового масла
лук, очищенные и нарезанные чеснок
, очищенные и разбил
медленный плита
пиво, акции, вино или воду
мгновенного термометра
<бр > Инструкции

1. Полощите свинины плечо в прохладной воде и погладить его насухо бумажными полотенцами. Без костей плеча свинины лучше всего подходит для этого блюда, хотя вы можете использовать один с костью в. Бросьте бумажные полотенца в мусорное ведро немедленно, чтобы избежать загрязнения рабочей поверхности. Каталог
   

2. помассируйте тако приправа в жаркое. Вы можете использовать упакованный тако микс, но если вы смотрите ваши уровни натрия это лучше сделать самостоятельно. Начните с солью и перцем. Поваренная соль и мелко молотый перец будет работать, или вы можете использовать экзотические, крупной соли и свежемолотого перца микс. Добавить порошок чили в наибольшей сумме, а затем небольшими порциями кориандр, тмин, орегано, паприка и тимьян по вкусу. Добавить чесночный порошок и луковый порошок, если вы, как правило не использовать эти ингредиенты свежие. Каталог
   

3. <р> Пальто дно глубокой сковороде или кастрюле тяжелой с оливковым маслом и нагрейте его на среднем огне, пока масло мерцает. Браун приправленный плечо свинины в масле со всех сторон до образования темно-коричневого форм коры. Каталог
   

4. Налейте ложку оливкового масла в Вашей медленной плите и распространение ее по всему дну и по бокам с чистым бумажным полотенцем. Каталог
   

5. <р> Добавить нарезанный лук и чеснок разбили на медленной плите. Они оба дополняют и усиливают приправы тако втирают в свинине. Для 4-фунтовая жаркое, вы могли бы использовать 2 луковицы и 4 дольки чеснока, но пропорции зависят исключительно от вашего личного вкуса. Каталог
   

6. Поместите опытный, пассерованный жаркое в медленной плите поверх лука и чеснока. Добавить 1 до 2 дюймов жидкости. Пиво лучше всего работает, но вы можете использовать вино, бульон, воду или комбинацию. Каталог
   

7. Обложка медленный плита и включите его. Кук свинины плечо в течение 5 часов на высоту, или 8 часов на низко. Каталог
   

8. Poke мгновенный чтения термометр в центре плеча свинины. Убедитесь, что наконечник термометра не касается кости, если вы не использовали костей свинины плечо. Низкая безопасная температура для свинины 145 Ф. Он будет продолжать готовить, когда удаляется от жары, так что вы можете превратить медленный плита с когда свинина достигает 135 F, но клочья легче, если приготовленные дольше. Каталог