Как сделать вкусный оливковое масло и чеснок макаронные блюда

<р> от начала до конца: 20 минут Количество порций:
4 до 6
Уровень сложности: Новичок

<р> Подавать в качестве гарнира, основного блюда или удовлетворяющих ночной тягу. Паста с оливковым маслом и чесноком простым и доступным, чтобы сделать. Этот рецепт, адаптированный из одной созданной Лидия Bastianich, на вкус как он пришел прямо из кухни в итальянском бабушки.
Ингредиенты
  • 2 столовые ложки поваренной соли
  • 1 фунт долго макароны ( такие как спагетти, лингвини или ангел волос)
  • 1/2 чашки оливкового масла
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 веточки свежего розмарина (опционально)
  • соляных и перец по вкусу
  • 1 чашка пармезан сыр

    в Кулинария Макароны
  • Заполните большую кастрюлю с примерно 4 кварт, или 16 чашек, воды. Доведите воду до кипения на сильном огне и добавить соль.
    <Р> Опустите макароны в воду. Давайте макароны начать, чтобы смягчить течение 10 секунд, а затем использовать деревянную ложку, чтобы мягко надавите на макароны, пока это не полностью погружен в воду. Перемешать макароны после одной минуты варки.
    <р> Приготовить пасту аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Обычно спагетти занимает около 10 минут, но тоньше макароны, тем быстрее он будет готовить.
    <Р> Проверьте пасту для степени готовности перед удалением его из воды. Используйте шумовкой вытащить несколько прядей. Пусть остыть в течение нескольких секунд, а затем попробовать.
    Каталог
    Сборка блюдо

  • В то время как макароны повара, тепло 1/4 чашки оливкового масла в сковороде на среднем тепла. Пил и пропустить через мясорубку чеснок. Если вы используете розмарина, удерживайте верхнюю часть веточки с одной стороны. Сожмите пальцы другой руки вокруг стеблей и запускать их вниз, чтобы удалить иглы. Мелко нарезать иглы.
    <р> Добавить чеснок и розмарин в масле. Пусть обжарить в течение 60 секунд, или до тех пор, они ароматный, но чеснок еще бледный цвет. Если паста еще не готов, снимите кастрюлю с огня.
    <р> Используйте щипцы, чтобы зачерпнуть макароны из горшка и в сковороде. Макаронные изделия будет немного влажный, который поможет сформировать соус.
    <р> Перемешать макароны в оливковом масле. Добавить оставшуюся 1/4 чашки масла, затем приправить блюдо с щепоткой каждой соли и перца над блюдом. Возьмите вкус: вы можете добавить больше одного или обоих
    <р> Передача макароны в большой миске.. Посыпать сверху сыром и подавать горячим. На
    советы и рекомендации

  • <р> Потому что это простое блюдо, он поддается хитрости и повороты. Используйте миска как кровать для жареной курицей или креветками или бросить его с жареными овощами. Перемешать помидоры черри или сыр рикотта в пасту. Украсьте ароматы блюдо, добавив толченый красный перец в горячем масле, или закончить пасту с выжатым лимонным соком свежего или горсть рубленой петрушки базилик или.
    <Р> Это блюдо пасты можно хранить в холодильнике в течение до трех дней. Это нагревает хорошо, но может стать довольно сухой. Добавить несколько столовых ложек воды, чтобы макароны перед нагреванием его в микроволновой печи или на плите. Полить немного масла на горячее блюдо.
    Каталог