Как приготовить свиные отбивные в панировке в Extra Virgin Olive Oil

<р> богатых, фруктовый аромат высококачественного оливкового масла прекрасно дополняет нежный сочность и нежный четкость панированные свиные отбивные. Жгучая корку на среднем огне это ключ к развитию как хрустящую текстуру и богатый аромат панировке. Оливковое масло встает на вызов с высокой температурой дыма -. Или температуры, при которой он начинает курить и попробовать
выжженной Вещи Вы будете Нужен груз соли
Пеппер
пирог пластин < BR> Молоко
яйцо взбейте

сухарях или муки Каталог
Приправы по вкусу
вилку провода
стойку или блюде
сковороде
Щипцы
мгновенных -Чтение термометр авто Инструкции

1. Сезон обе стороны от свиных отбивных щедро с солью и перцем. Каталог
   

2. Fill дно из пластины пирога с молоком. Добавить яйцо и взбейте его до однородной массы. Каталог
   

3. Fill второй пластину пирога с толстым слоем панировочных сухарях или муке. Добавить приправы по вкусу. Используйте упакованный смесь или создать свой собственный. Лимонный перец, шалфей, розмарин и орегано хорошо работают вместе, как сделать порошок чили, кориандр, чеснок и тимьян порошок или порошок карри, тмин и куркума. Перемешать приправы в панировке с пальцами или вилкой. Каталог
   

4. Опустите свиная отбивная в молоко и яичную смесь. Держите его над пластину пирога для второй или два, так лишнюю жидкость стекает. Каталог
   

5. Поместите свиная отбивная в панировке и нажмите вниз легкомысленно. Переверните его и нажмите снова, поглаживая верхнюю слегка, чтобы помочь панировке соблюдайте. Опустите свиная отбивная обратно в жидкость и панировки второй раз за толстого покрытия, и отложите ее в сторону на решетке или блюде. Повторите с остальными свиные отбивные. Каталог
   

6. Налейте достаточно оливковое масло в сковороде щедро пальто дно. Нагрейте масло на среднем огне, пока вы не можете видеть небольшое мерцание через вершину. Каталог
   

7. Слайд свиные отбивные в горячем масле, осторожно, чтобы не толпа кастрюлю. Кука свиные отбивные без перемещения их в течение трех-пяти минут, в зависимости от толщины отбивных. Каталог
   

8. Включите отбивные с клещами, чтобы избежать прокалывания их и готовить их для другого 6:55 минут или до мгновенного чтения регистров термометра по крайней мере, 135 градусов по Фаренгейту. Пусть свиные отбивные отдохнуть от 5 до 10 минут, или пока они не достигнут своей безопасной внутренней температуры 145 F.
   Каталог