Как купить, чистый, очистить и Devein Креветки

<р> Это статья, которая поможет вам от начала до конца подготовке сырых креветок перед приготовлением

<р> наиболее трудоемким часть. deveining креветки, но это стоит делать это самостоятельно. На рынке, свежие креветки, которые очищены, deveined и /или приготовленные стоимость примерно от 2 до 3 раз больше за фунт
. Вещи Вы будете Need
креветки, свежие или замороженные
острый нож
плоским надежное рабочей поверхности Каталог
Яркий свет для работы
Холодильник Каталог
Инструкции

3. Советы Покупка креветок - - Знакомства Каталог
   <р> Выберите креветки из следующих советов:
   <р> (1) Свежие креветки должны пахнуть морем. Там не должно быть и Quot; рыбный & Quot ;; & Quot; Shrimpy & Quot; запах.
   <р> (2) тело креветки должны быть твердыми, но дает немного, когда нажата с пальцами. Тело должно прийти в норму после того, как нажата.
   <Р> (3) Если продаются хвост лобовое /оболочка-на /нетронутыми, эти части получится черный или коричневый цвет на испорченных креветок, которая не свежая.
   <р> (4), предварительно замороженные креветки мясо белого цвета, полупрозрачная не. Когда вы покупаете замороженные креветки в супермаркете (не в сумке на участке замороженных продуктов, но в то торговец счетчика рыбы), он должен заявить, что креветки ранее заморожены. Если нет, то вы можете сказать по цвету креветок мяса и знать, если продавец честно.
   
4. Многие & Quot; ранее заморожены и Quot; креветки продаются без их головы или оболочек нетронутыми, так что трудно сказать, если они были свежими /не испортил предварительное замораживание. Однако, когда они готовят и едят, они будут вкус мягкий
   Каталог
   
7. Очистка креветок -. -
   
   В < р> Очистка креветки простой процесс. Покупаете ли вы креветки, что свежий или замороженный, с или без оболочки, промыть их перед приготовлением. Бактерии быстро размножается морепродуктов, когда температура падает даже просто на несколько градусов. Так что никогда не таять креветки или морепродукты в комнатной температуре, сделать это в холодильнике, но бактерии все еще растет, так как температура ниже, чем замороженном состоянии (например, когда они были в морозильной камере). Используйте тот же день после оттаивания.
   <Р> Лучший способ очистить креветки, чтобы положить немного соли на нем и промыть под проточной водой. Соль помогает в убийстве бактерий. Вы можете сделать это либо с сохранением или оболочек очищенных Каталог
   
10. Пилинг креветок -. -
    
    В <р> Если вы купили креветки головы, вы можете оставить его на время приготовления пищи; это просто личные предпочтения, это же к хвосту.
    <р> (1) Держите креветку рукой. Используйте другую руку и сожмите пальцами шов между панцирем и живота, мягко крутить голову. Откажитесь или сохранить для принятия креветок акции; морепродукты бульон.
    

    (2) оболочки пилинг тела, начиная от плавательных ног, и остальное придет легко.
    

    (3) Для хвоста, держат рукой и использовать пальцы на другой, чтобы снять хвост. Хвосты также ингредиент, чтобы сделать креветок акции Каталог
    

13. Devein -. -
    
    В <р> Чтобы devein или нет независимо от того, личных предпочтений. Если вы используете крошечные креветки, как и для салата (так называемых салат креветки), нет необходимости чистить вены. Но если вы используете более крупные, скажем, любой, который меньше, чем 31-40 за фунт, то рекомендуется, что вы удалите их.
    <р> Вы можете devein до или после креветки вареные, большинство людей предпочитают последнее.
    <р> Есть два видимые линии по всей длине тела креветки. Вы найдете один на верхней (на задней панели), а другой в нижней части, где плавательные ноги удовлетворения нижнюю часть тела. Один на самом верху пищеварительный тракт, другой на нижней части находится нервный тяж.
    <р> Вам не нужно беспокоиться о нервной цепочки. Но один на вершине санитарно озабоченность у многих людей, так как это кишечник креветок. Да, пищеварительный тракт, который содержит и Quot; почвы и Quot; всего, что креветки съели как раз перед его умер
    <р> В теории, это нормально питаться и Quot;. & вены Quot; потому что любые бактерии будут убиты во время приготовления пищи, и никто никогда не заболел от потребления, что. Это действительно зависит ваш взгляд и ваше чувство. Некоторые люди едят его с креветками, некоторые нет. Но эксперты рекомендуют, что если вы готовите для кого-то, лучше devein, потому что это непривлекательным для вашего гостя, даже вы не возражаете, когда приготовление пищи для себя и съесть его целиком с вены.
    <р> Если вы купили его & Quot; очистить и Quot; для вас, прекрасно. Если нет, то вот как devein креветки:
    <р> (1) После пилинга креветки, положите его на рабочую поверхность с & Quot; вен и Quot; перед вами; Спинной зрения.
    <р> (2) Слегка надавите на креветки и удерживайте его в этом положении. Используйте острый нож с другой стороны и сделать разрез выполняется длину тела. Вы должны увидеть & Quot; вену & Quot; выпуклые. Используйте зубочистку или палец и вырвать из вены, а затем промыть креветки под проточной водой, чтобы смыть любой мусор.
    <Р> Убедитесь, что вы используете длину острой стороной вашего ножа devein, а не только кончик ножа. Таким образом, вы будете иметь больше контроля и он не будет скользить легко порезать пальцы
    <р>. Примечания: Свежие креветки не deveined не будет изменять свой вкус после приготовления
    <р> Для вашей информации.: Если креветки были подняты в ферме, некоторые креветки хозяйства не будет кормить креветками день, прежде чем они были пойманы, просто чтобы креветки & Quot; пуст и Quot; вне. Таким образом, в некоторых креветок не deveined, вы найдете и Quot; вену & Quot; невидимым. Многие креветки фермы также питаются креветки с светлее корма решить и Quot; неприглядный и Quot; проблема. Каталог
    

14. Как вы можете видеть, подготовке креветки рецепт можно легко сделать. Это может даже превратить в хобби!
    <р> Пожалуйста, прочитайте ниже и Quot; Советы и предупреждения & Quot; раздел для дополнительной безопасности информации морепродуктов.
    Каталог