Как приготовить Письмо Моллюски

<р> Известные для их отличительный вкус, Письмо моллюски встречаются в песчаных пляжей побережья Тихого океана --- простирается от Мексики затем Pismo Beach и север Монтерей-Бей. Эти моллюски, как правило, собирают отдыха clammers (с сумкой предела 10 моллюсков в день на каждого clammer) и используется в различных ароматные блюда, как правило, в chowders или супов.

<р> Если вы не чувствуете, как суп, скажем, в особо жаркий день, вкусной вариант, чтобы испечь ваши моллюски, фаршированные сыром для богатых, ароматный лечения вы можете насладиться с прохладительными напитками
. Вещи Вы будете Need
соленой воде
Cornmeal Чаша
кухня кисти
6-8 стакана воды
большой горшок
10 Письмо моллюсков Clam
ножом <ш > Саут & eacute; пан
1 палка масло Каталог
3 ст фарш лук
1 зубчик измельченного чеснока

2 столовые ложки нарезанного свежего петрушки
1 чашка панировочных сухарей 1 ст
лимонный сок < ш> 1 ст.л. моллюсков сок /бульон
для выпечки
& frac14; стакана тертого пармезана сыр

инструкции

1. Поместите моллюсков в ведро морской воды после уборки урожая, а соленая вода очищает моллюски и делает их легче открыть. Если вы приобрели ваши моллюски с рынка и не имеют доступа к морской воде, очистить моллюсков в миску с водой с небольшим количеством соли и кукурузной муки, и скраб с кухней кисти при необходимости Каталог
   

2. < р> Добавить чистые моллюсков в большой горшок с кипящей водой. Уменьшить до кипения и пара моллюсков от 6 до 10 минут, пока они не откроют. Возьмите их из горшка и дать остыть. Поместите моллюсков бульон в сторону. Каталог
   

3. Отделите мясо моллюсков из раковин моллюсков с ножом и пропустить через мясорубку. Снять скорлупу с петель, держать 10 лучших оболочек и мыть их на потом. Каталог
   

4. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Между тем, растопить масло в соте и eacute; блинчатый лед Добавить лук и чеснок, то, как только лук смягчился. Через минуту, добавить моллюсков, петрушка, хлебные крошки, моллюск сок и лимонный сок размешать до начинку смесь равномерно увлажняют. Каталог
   

5. Ложка смеси на моллюск оболочек, установленных на выпечки. Пыль моллюски с тертым пармезаном и запекать в течение 20 до 25 минут, пока сыр коричневые.
   Каталог