Как заморозить приготовленные мясо омара (5 шагов)

<р> Замораживание приготовленную мясо омара остается лучшим способом сохранить этот дорогой моллюсков, когда не в состоянии съесть все это за один прием пищи или при сохранении недавней покупки для особого случая ужин в другое время , Будь замораживания в оболочке или вне, надлежащее хранение мяса омара помогает обеспечить свежесть и предотвращает ожог замораживателя от повреждения этот деликатес. Перед упаковкой омара прочь, рассмотреть вопрос о размещении морозильную безопасный термометр в морозильную камеру, по крайней мере, часа, чтобы проверить, что он находится в хорошем рабочем состоянии и держится стабильно при 0 градусов по Фаренгейту.
Вещи Вы будете Need
Dish ванна < ш> Лед авто галлон размера сумки морозильника

инструкции

1. Подготовка ледяной бане в посудомоечной ванной или горшок достаточно большой, чтобы содержать полный омара , Слой дна контейнера со льдом и заполнить остальную холодной водой из-под крана. Держите ушат в раковину и включите кран на так медленно поток холодной воды бежит в ванну. Каталог
   

2. Погрузитесь всю приготовленную омаров в ледяной бане в течение 15 до 20 минут. Если вся омара не является необходимым для представления и повар предпочитает для экономии места в морозильнике, отделить когти и хвост от тела. Каталог
   

3. <р> Удалить омара из ванны и погладить оболочки насухо тканью или бумажным полотенцем. В это время, если только Кук предпочитает, чтобы заморозить мясо, выбрать хвост и хватать мясо из оболочки. Мясо омара тела может быть также собраны, но удалить "tomalley" зеленый цвета печень и поджелудочную железу, и отбросить перед замораживанием. Каталог
   

4. Поместите все или чистить мясо омара в самоуплотняющееся галлон размер морозильник мешок. Удалить столько воздуха, сколько возможно, прежде чем герметизации, либо нажав сумку своими руками или с помощью вакуумный упаковщик. Альтернативный способ, чтобы вставить соломинку в мешок, закрыть сумку вокруг него и сосать воздух через соломинку перед герметизацией. Каталог
   

5. Оберните второй морозильник мешок вокруг первой и печатью в то же поместье, чтобы предотвратить ожог замораживателя. Поместите омара в морозильнике. Университет штата Мэн рекомендует есть омара в течение трех-шести месяцев замораживания.
   Каталог