Как подсластить сухого вина

<р> Некоторые вина слишком сухой, как они стареют и нуждаются в подсластить. Избегайте соблазна вылить сахарный песок в вашем бутыль вина. Сахар не растворится и без стабилизатора, ваше вино может начать бродить снова в результате избытка двуокиси углерода в бутылках, вызывая пробки палить. Посмотрите на вино стабилизатора сорбат калия в виноделия магазины или интернет-магазинов.
Вещи Вы будете Нужен груз 2 стакана сахара
1 стакан воды
Кастрюля
Карбоя сухого вина
4 6 унций. Дегустация очки Каталог
½ чайной ложки. сорбат калия за галлон
Мерный стакан
1 унция. вода
Ареометр

Инструкции

1. Принесите сахар и воду до кипения на среднем огне в кастрюле, помешивая, чтобы растворить сахар и создать сироп. Каталог
   

2. Залить 6 унций. из сухого вина в трех дегустационных бокалов, чтобы начать. Каталог
   

3. <р> Добавить 1/2 унции. (. 1 ст) сахарный сироп, чтобы все дегустационных бокалов, отслеживание сахарный сироп добавляют к образцу вина Каталог
   

4. Вкус вина в первом стекла. добавить еще 1/2 унции. с тремя другими дегустационных бокалов. Каталог
   

5. SIP второй стакан, содержащий 1 унция. добавленной сироп. Если это не имеет надлежащего сладость, добавьте 1/2 унции. сиропа в остальных стекол. Каталог
   

6. <р> Пример третий стакан с 1 1/2 унции. сироп для сладости. Налейте еще 1/2 унции. сиропа в последний из четырех дегустационных очки, и вкус сладости Каталог
   

7. Определить долю сахарного сиропа, чтобы добавить к основному бутыль вина:. разделить количество сахарного сиропа добавлен любимую образца размером выборки (6 унций.). Например, если вы предпочли первый образец с 1/2 унции. сахарной разделяй 0,5 на 6, чтобы получить: 0.5 /6 = 0,08 Каталог
   

8. Умножьте количество унций.. в галлоне (128) по доле сиропа добавить: 128 х 0,08 = 10,24 Каталог
   

9. Залить это количество сахарного сиропа в бутыль вина Каталог
   ..

10. Mix ½ чайной ложки. калия сорбат с 1 унции. воды в мерный стаканчик и залить это в бутыль, помешивая, чтобы разогнать его по всей вина. Каталог
    

11. <р> Используйте ареометр для измерения удельного веса вашего вина.
    <ш >

12. Пусть вино сидеть в течение одной недели перед измерением удельный вес снова ареометра. Бутылка, если матч двух чтениях, а это указывает на стабильную вино.
    Каталог