Как сделать вино из вишни (4 ступени)

<р> Человечество вино в течение многих столетий, и это было сделано из каждого плода вы можете себе представить, и некоторые вы не можете. Легко доступны, в различных вкусов и с высоким содержанием сахара, вишни натуральный фруктовый для виноделия. Кислые вишни дают вам сухой и слегка терпкое вино, что будет стареть хорошо в течение нескольких лет.
Вещи Вы будете Need
вишни
воды
Сахар
пектиновые фермент
кислоты сливаются < ш> Дрожжи питательных веществ
Шампанское дрожжей Каталог
чаши - большой
нейлон сетка мешок
ферментера - 2
Ареометр
воздуха замок
Сифон
<ш > Инструкции

1. Использование больших миски, промойте 3 до 4 фунтов вишни, меняя воду несколько раз, удаляя любой стеблей и листьев, в то же время. Удалить косточки, стараясь не взломать их и освободить их горькие масла. Каталог
   

2. Поместите косточек вишни в нейлон напрягает сумку. Размять и выжать сок в первичной ферментере. Свяжите верхнюю часть мешка плотно и поместите его в fementor. Добавить 7 пинт прохладном, не-хлорированной воды; не используйте дистиллированную воду. Кроме того, добавить 2 и ¼ фунта сахара, 1 чайная ложка. кислотных Blend, ½ чайной ложки. пектиновых ферментов, 1 ч.л.. дрожжей питательных веществ и одной измельченного Camden таблетки. Перемешать это тщательно и покрыть ферментера. Подождите 24 часа, а затем добавить один пакет с шампанским дрожжей. Re-покрытие ферментера. Каталог
   

3. Перемешать вино смесь ежедневно, нажав на целлюлозно для оказания помощи в добыче вкусов. После пяти дней, проверить удельный вес с ареометра. Если это на 1,030 или выше, по-прежнему тяжелое с сахаром, процедить сок из пакета и сифон вино от осадка во второй ферментер. Каталог
   

4. не Протестируйте вина в неделю до тех пор, удельная вес 1,00 или немного меньше будет достигнута. Брожение будет завершена. Вино будет на его максимальным содержанием алкоголя и может быть в бутылках.
   Каталог