Как сделать помидор вина (5 ступеней)

<р> Вино не всегда исходят из винограда. В то время как большинство из нас никогда не будет иметь виноградник, многие из нас делают сад. Один Завод сада, помидор, вряд ли когда-нибудь признается, что это действительно: фрукты и идеальным источником урожай будет превращен в домашнее вино. Процесс похож на консервный свой избыток урожая, и конечные результаты немного веселее
. Вещи, Вы будете Нужен груз помидоров
гранулированного сахара
лимонов
пектиновые фермента
вина дрожжи Дрожжи
питательных

Campden таблетки
Water
ферментации ведро
бутыли
воздуха ловушки
Wine-фильтра

Инструкции

1. Получить пектиновые фермент, Campden таблетки, винные дрожжи и дрожжи питательные вещества из магазина местного виноторговца или надежного поставщика онлайн, такие как ЕС Краус. Удалить стебли и помыть в чистой воде 5 фунтов помидоров. Нарезать помидоры. Каталог
   

2. В брожения ведро добавить нарезанные помидоры, 2 1/2 фунта сахарного песка, напрягал сок 2 лимонов, 1/2 чайной ложки пектиновой фермента, 1 измельченный Кампден таблетки и 1 галлон весной или дистиллированной водой. Перемешать быстро, накрыть крышкой и дать постоять ночь Каталог
   

3. К помидор должен. (Смесь кожи, семян и сока - будь то виноград или помидоры - называют сусло), добавить пакет винных дрожжей и 1 чайную ложку дрожжей питательных веществ. Тщательно перемешайте и накройте. Держите брожения ведро в теплое место. Частично с подогревом подвал прекрасно до тех пор, как температура окружающей среды выше 60 градусов, чтобы обеспечить, что начальная брожения получает полным ходом. В течение следующих 5 дней необходимо перемешать должны два раза в день. Не добавляйте больше дрожжей или Energizer. Каталог
   

4. Через 5 дней процедите томатный вино тщательно, убедившись, чтобы получить все соки и спиртное. Передача жидкости в оплетенная бутыль, которые могут быть герметичной воздушной ловушки, также называемый воздушный замок. Каталог
   

5. После 4 недель вы должны будете ломать вино, и перенести его на другой оплетенная бутыль , в результате чего сусло позади. Повторите этот процесс 3 или более раз в течение следующего года. Когда вино ясно, перенести его на бутылки и дать ему постоять не менее 2 месяцев, прежде чем пить.
   Каталог