Как правильно хранить игристое вино (4 ступени)

<р> Хотя многие игристые вина, как правило, считается шампанское, вина только, которые приходят из региона Шампань во Франции технически носить имя. Они оформлены в классическом производится с использованием более дорогостоящего и трудоемкого METHODE Champenoise. И в то время как эти шипучие возлияния не созданы одинаково, их хранение и до, и после открытия следует определенным правилам, чтобы сохранить их целостность и блестящие вкус. Что специальное оборудование может понадобиться может полностью зависеть от того, как долго вы планируете хранить вино
. Вещи, Вы будете Нужен груз холодильник
винный холодильник
ведро льда
Результаты крышку
давления < ш> Champagne пробку

Инструкции

1. Решите, как долго вы должны хранить вино. Стандарт холодильник может быть эффективным местом хранения до одного месяца, но ничего больше, чем может поставить под угрозу вкус. Не только он может принять другие ароматы от запахов в холодильнике, флуоресцентный свет может иметь негативное влияние на ваши вина, игристые вина особенно. Это и Quot; свет ударил & Quot; состояние делает ваше вино запах и вкус как картон, так постоянный контакт с этим типом света в течение длительного времени не рекомендуется. Выбираю, а для винный холодильник, который предназначен для конкретных потребностей ваших вин. Каталог
   

2. Установить температуру. Ваши вина выгоды от более постоянной температуре, а не тот, который колеблется, который является еще одной причиной, чтобы вкладывать средства в конкретной охладитель вина, а не с помощью холодильника. Калифорния Шампанское рекомендует хранить игристое вино на 45 градусов, как для хранения и охладить вино.
   Каталог
   

3. Всегда охладить вино перед открытием. Игристое вино лучше подавать холодным, и охладить его в холодильнике или охладитель на примерно 45 градусов является предпочтительным. Вы также можете использовать традиционный ведро льда, чтобы охладить свой игристое вино, бросая немного каменной соли в лед быстро уменьшить температуру до нуля. Не храните шампанское или игристое вино в морозильную камеру для быстрого холода, как бутылки могут взорваться. Каталог
   

4. Верните оставшиеся игристое вино, чтобы охладить после он был открыт. Более низкие температуры будут препятствовать каких-либо химических реакций, таких как окисление, что будет оказывать ваше вино непригодным для питья. Игристое вино отличается от обычного вина в том, что другие методы хранения, как правило, не применяются. Декантирование вино или с использованием азота ненужным; много раз просто recorking вино и размещение обратно в холодильник достаточно для кратковременного хранения. Любители вина также использовать гаджеты, такие как шапка давления или шампанского пробки, чтобы помочь сохранить восхитительный шипение их игристых вин.
   Каталог