Как определить, если вина является сладким или сухой (5 шагов)

<р> Вино таинственно и непредсказуемо. Хотя эти качества создали огромную всемирную фан-клуб, он делает первоначальный вкус немного вызов. Используйте эти советы - и ваши чувства - чтобы определить, если вино сухое, сладкое или где-то в середине
Инструкции

1. знать основы.. Сухое вино является естественным Au - только натуральный брожения из винограда. Сладкое вино, с другой стороны, обогащенных добавками, которые останавливаются сахар в винограде от поворота полностью спиртом. Таким образом, сладкие вина вкус более сладкий, потому что они имеют более высокий уровень сахара, в то время как сухие вина менее цукаты, потому что виноград было разрешено полностью бродить. Каталог
   

2. Рассмотрим тип вина вы дегустации. Сотерн, Шабли и Рислинг считается сухие белые вина, в то время как Кларе, Бургундия и Кьянти считаются сухой из красных. С другой стороны, порт, херес, мускат токай считаются сладкие вина на рынке. Известные сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне может быть сладким или сухой, в зависимости от типа роста винограда, добавки и области. Каталог
   

3. Запах вина. Придерживаясь лицо в бокал, вы можете забрать «нос» вина. Это поможет вам определить, если вино сладкое или сухое. Если вы подобрать ароматы сахара, фруктов или жимолости, вы, вероятно, имеем дело со сладким вином. Тем не менее, если вы обнаружите травы, специи, дерево или дрожжи, у вас есть сухой вино. Будьте осторожны - некоторые вина могут нести ароматы обмана, такие как шоколад и цитрусовые, которые не дают никаких указаний относительно того, будет ли вино быть сухим или сладким Каталог
   

4. Вкус вина.. Ваш лучший индикатор того, является ли вино сухое или сладкое ваш язык. Выпейте вина, дайте ему отдохнуть на вашем языке, закружить вокруг в рот, затем проглотить и ждать послевкусием. Сухое вино, как правило, имеет более сильный вкус на языке, но чистовую отделку. Вкус сладкого вина, с другой стороны, имеет тенденцию задерживаться в рот на мгновение после того, как проглотил жидкость. Каталог
   

5. Использование дегустации заметки. Иногда трудно определить, ароматы в вино. Вино, которое должно быть очень сухой, может попробовать довольно сладкий на вашем языке. Заметки могут помочь вам различить среди многих ароматов. Например, читая о "намеки лимона и меда", может помочь вам лучше определить конкретные ароматы, которые вы не знаете, что вы искали.
   Каталог