Как приготовить Всего тилапии в азиатском стиле

<р> в целом на пару или на гриле рыбу, настоянный с ароматными овощами, травами и специями, это классика азиатской кухни и тот, который достаточно просто приготовить в домашних условиях. Тилапии, тонкая белая рыба, что, как правило, совсем недорого, это подходящий выбор для этой элегантной еды. Купить всю рыбу, как свежий, как вы можете найти его, предпочтительно уже очищены и масштабировать, и использовать только скромное количество легких приправ и соусов, чтобы не перегрузить мягкий вкус тилапии в.
Подготовка Всего тилапии
  • <р> Промойте весь тилапии под холодной проточной водой, высушить его с бумажными полотенцами и передачи в разделочную доску. Для более привлекательной готового блюда, отрезать и выбросить плавники рыбы с кухонными ножницами. Затем, возьмите острый нож и перерезал ряд линий зарубок диагонали рыбы, глубоко в плоть, но не весь путь до конца. Повторите с другой стороны рыбы. Эти сокращения позволяют ароматы и ароматы приправ и овощей, которые вы готовите с рыбой, чтобы вселить его.
    Каталог
    Маринады Приправы и
  • Маринование рыбы не является обязательным, но делает для более аккуратного блюдо. Комбинат небольшое количество кунжутного масла с соевым соусом и хересом, китайской кулинарии вино или белого сухого вина. Смешайте измельченный чеснок, тертый свежий имбирь и кинзу в жидкости. Если вы хотите немного тепла, включают некоторые свежие чили или сушеные чили хлопья, но не делают маринад слишком жарко или он будет доминировать вкус рыбы. Залить маринадом рыбу и работать в косой черты, а затем покрыть рыбу и передать его в холодильнике. Пусть это замочить в маринаде в течение 30 минут.
    Каталог
    Добавление Aromatics

  • Кука ароматические овощи с рыбой, чтобы придать ему более сложный аромат. Откажитесь от дополнительных маринад и поместите тилапии на жаропрочную тарелку для пропаривания или нескольких слоев фольги для гриля. Вырезать зеленый лук, морковь и сладкий перец тонкими клочья и уложить их в полости рыбы, в косых черт, под и сверху. Вы также можете включить тонкие ломтики имбиря, ушиб стволовых лимонника, больше чеснока и кусочками свежих извести.


    Дымящуюся

  • Bring дюйм или два воды на отварить в кастрюле или котелке с выпуклым днищем и поместить пароход корзины внутри. Убедитесь, что вода не поднимается выше нижней части парохода. Жаропрочных пластина, на которой вы готовите целый тилапии нужно, чтобы поместиться внутри кастрюли или котелка с выпуклым днищем в верхней части парохода. Накройте кастрюлю крышкой и регулировать температуру, чтобы сохранить нежный кипеть. Меньшие тилапии будет готовить, как мало, как 8 до 10 минут; крупные рыбы должны пар от 15 до 20 минут. Рыба, приготовленные при плоть стала непрозрачной и хлопья легко, когда вы совать его ножом.
    Каталог
    гриле

  • Оберните рыбу и овощи в свободном посылку с фольга для гриля это без его разваливается. Если вы можете найти банановых листьях, обернуть рыбу в нескольких листьев и накрыть посылку в фольге. Несколько слоев пергаментной бумаги являются хорошей заменой для банановых листьев. Приготовить посылку на сильном огне на гриле, с крышкой вниз, примерно на 25 минут. Переверните рыбу один раз во время приготовления пищи. После удаления посылку от жары, дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы позволить сокам впитаться обратно в плоти рыбы Прежде чем удалять его.
    Каталог
    обливание

  • < р> классический китайский метод, чтобы оживить на пару или на гриле рыба, чтобы потушить его с горячим маслом, который выпускает ароматы в маринаде и смешивается с соками рыбы, чтобы создать вкусный глазурь. Откажитесь от овощей вы приготовленные с рыбой и организовать новые зеленый лук и кинзу сверху. Тепло примерно столовую ложку масла в маленькой кастрюле - тире кунжутное масло добавляет приятный, поджаренный аромат глазури - пока только до того, как начинает курить, то не дождь его на рыбу. Вы также можете залить нагретой смеси соевого соуса, уксуса и воды над рыбами в подобной манере.
    Каталог