Лимонная трава растет в диком виде в Шри-Ланке, Малайзии и Индонезии. Это требует хорошо сливной но влажный растущей среде, и не будет терпеть мороз. В США, лимонная трава коммерчески выросли во Флориде, Калифорнии и на Гавайях. Это слипания травы, которая формирует mounding пучки. В теплых, тропических климатах, она может достигать 9 футов высотой, но это редко получает 3 футов, если вы выращиваете его в умеренном климате и принести его в помещении в течение зимы.
Каталог
Использует
< LI>

В ароматизатора, лимонной травы распространена в Юго-Восточной Азии приготовления пищи, служит для обеспечения обоих элементов подкисляющие и аромат тушеного мяса, супов, жаркого движения и пару блюд. В этой роли, она также используется в качестве ароматизатора для чая и Tisanes. Лимонная трава используется в качестве агента в чуя мыла, лосьонов и свечи, а также в традиционной и фитотерапии. Каталог

Использование свежего лимона трава

Лимонная трава имеет тонкий стебель и выглядит как зеленый лук. Стебли обычно жесткая и волокнистая, и только центральная сердце нежное достаточно, чтобы быть съеденным, не много обработки. Лимонная трава может быть использован в приготовлении подобным образом палочки корицы или лаврового листа, как приправа быть удалены или влево в достаточно большой кусок, чтобы человек ест блюдо можно удалить. Если вы собираетесь, чтобы удалить его, связать его в связке с строки затем разгромить край с тяжелым предметом, чтобы разбить волокна стебля. Она нуждается в жидкости, чтобы выпустить его масла, так что не будет работать в каждое блюдо. Свежий лимонный травы можно измельчить и сводится к пасты, которые затем могут быть добавлены непосредственно в пищевых продуктах.
Каталог
сушеные и консервированные лимонное

Лимонная трава продается как высушивают, измельчают специи. Хотя большая часть свежего аромата нет, цитраль аромат и кислотность остается, что полезно в супах, чая, соусов и Tisanes, или в воде для пропаривания продукты. Первый, измельчают свежий лимонный травы также продается в тюбиках в некоторых производят ведомств. Вы можете использовать измельченный форму непосредственно в блюдах.