Как сделать рости

<р> Введите любое традиционный швейцарский ресторан, и вы будете уверены, что найти рости (или) рeсти выложить в меню. Rosti это блюдо хрустящие, золотистые, жареные тертые картофель - не в отличие от американских оладьи - образованные в широком, лепешки или служил еще пару в кастрюлю. Вы можете служить рости как гарнир на обед или ужин, или
как легкой еды в своем собственном праве с различными начинками. Вещи, Вы будете Нужен груз картофель
терке
Дуршлаг (опционально) < ш>
масло или топленое масло
сковороде, в идеале чугун
соль #
Как сделать Rosti

1. Картофель очистить, натереть и им крупно. Если Вы используете сырой картофель, выжать их в руке или нажмите их в дуршлаг, чтобы удалить как можно больше лишнюю влагу, как это возможно. Каталог
   

2. Разогреть сковороду на среднем высокие горелки. Вихревой масло или топленое масло вокруг кастрюли, покрытие его дна и стенок. Авто

3. Scatter картофель вокруг кастрюли, распространяя их, чтобы сформировать лепешку. Посыпать их слегка и равномерно солью, как вы идете, так приправы распространилась по всему картофеля. Каталог
   

4. <р> Нажмите картофель слегка в форме блина, затем добавить больше масла по бокам неглубокой сковороде. Накройте сковороду и включите огонь до среднего-низкого. Приготовьте картофель для 10 до 12 минут - меньше для вареных картофеля, более для сырой -., Пока нижняя не является четким и золотисто Каталог
   

5. Совет по рости на крышке или плите, листать его так, чтобы сторона золотой подвергается. Слайд блин, плохо приготовленное стороной вниз, обратно в кастрюлю. Добавить больше масла по бокам кастрюли, где он будет таять и запустить под картофель. Приготовить для дополнительных 10 минут на слабом огне. Когда обе стороны золотисто и свежий, инвертировать рости на блюдо и подавать.
   Каталог