Для того, чтобы сувлаки в духовке, Вы должны сначала выбрать мясо вы хотите приготовить. Если вы используете говядины, посмотрите на хорошо мраморной разреза. Кроме того, использование куриное филе индейки или ягненка или набедренную жаркое. Сувлаки также требует оливковое масло, лимонный сок, греческий салат заправкой и смесь душицы, тимьяна, чеснока и мяты. Вы хотите, один лаваш на человека, миску свежей зелени с помидорами черри, маслинами, огурцами и луком, и рухнул сыром фета. Держите смесь салат и сыр в холодильнике, пока вы готовите мясо и лаваш.
Каталог
Подготовка мяса и Пита

Мариновать мясо, чтобы подготовить его к печи. Чоп его в крохотные порции и покрыть штук равномерно с оливковым маслом, лимоном и специями. Пусть мясо мариноваться в холодильнике в течение не менее одного часа до приготовления. Больше мяса сидит, богаче вкус становится. Тем не менее, во избежание маринуя больше, чем на ночь.
<Р> В то время как мясо маринует, применяются оливковое масло на обеих сторонах питы с щеткой печенья. Если вы хотите, посыпать каждый лаваш с немного базилика и /или чеснока. Стек их на лист алюминиевой фольги и полностью покрывать. Отложите.
Каталог
Духовка Кулинария

Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Для быстрой очистки позже, линии сковороду с алюминиевой фольгой. Распространение куски мяса равномерно в нижней части печи для обжига. Выпекать в течение 20 минут, затем переверните мясо на другую сторону. Варить еще 20 минут или до мяса достигает безопасной температуры минимум приготовления, когда вы проверяете его внутренним термометром. Для баранины, говядины, курицы и индейки, внутренний термометр должен прочитать 165 градусов по Фаренгейту, в то время как свинина делается на 145 градусов, пока вы отдыхаете мясо в течение трех минут перед подачей на стол.
<р> Положите в упаковке из фольги лаваши в духовке, чтобы согреться в течение примерно 12 минут, прежде чем мясо заканчивает приготовления пищи.
Каталог
соус и сервис

После мясо заканчивается в духовке, вы можете служить его на ложе из зелени, заправленный соусом салат греческий, окроплением сыром фета и лаваш на стороне. Кроме того, используйте винегрет с зеленью, а профиль вкус очень похожи. Вы также можете предложить погружных приправы. В Греции, Tzatziki или чесночный соус часто сопровождают это блюдо. Tzatziki соус содержит йогурт, огурец, укроп, чеснок, соль и перец. Чесночный соус состоит из тонких пюре, чеснок, соль, оливковое масло, лимонный сок и уксус.
Каталог