Как сделать Pastitsio (греческий блюдо) (4 шага)

<р> Pastitsio является одним из самых любимых всех традиционных греческих блюд и главный продукт греческой кухни и приготовления пищи. На протяжении Греции и в большинстве греческих ресторанов во всем мире, вы часто можете найти Pastitsio как часть еды или в меню
. Вещи, Вы будете Нужен груз 6 унций или 1 1/2 чашки букатини макаронных изделий (макароны локоть , пенне или Ziti может быть замещена) страница 2 яйца, избили отдельно
сыр пармезан, тертый
1 3/4 стакана молока 1 фунт
говяжий фарш
1/2 чашки нарезанного лука < бр> 8 унций томатный соус

1 может кубиками помидоры (дополнительные)
1/2 чайной ложки корицы (настроить по вкусу)
1/4 чайной ложки мускатного ореха (настройки по вкусу) страница 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина 3
столовые ложки муки 1/4
чайной ложки соли перец
Каталог
Инструкции

1. Повар макаронные Лапша пока только сделано, затем процедить , Добавьте одну взбитое яйцо, 1/3 чашки сыра пармезан и 1/4 стакана молока. Смешайте и отставьте в сторону. Каталог
   

2. Кук говяжий фарш и лук в сковороде, пока мясо не станет коричневого цвета, затем слить жир. Добавить томатный соус (и необязательные нарезанные кубиками помидоры), корица, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Отложите. Каталог
   

3. Растопить сливочное масло или маргарин в кастрюле. Добавить в муку и соль. Добавить остальную часть молока и варить медленно и перемешать, пока не загустеет. Удалить из тепла и размешать в небольшом количестве горячей смеси в один взбитое яйцо, а затем вернуть смесь в остальной части соуса в кастрюле. Добавить 1/4 стакана сыр пармезан. Каталог
   

4. Поместите половину макарон смесь в 8-дюймовый квадратный пан или кастрюлю. Добавьте мясо слой смеси, затем добавить остальную часть макарон смеси на вершине. Наконец, добавьте соус бешамель из предыдущего шага. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 40 минут слишком 45. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.
   Каталог