Средняя зерна риса часто используется в паэлья блюда. Два типа средней риса зерна риса арборио США и регулярное измельченный белый рис. Когда приготовлено, США Arborio рис берет на кремовой текстурой, развивает жевательные центр и поглощает ароматы. Регулярные молотые белые рисовые повара в 15 минут, и зерна становятся влажными и мягкими.
Каталог
испанский Райс

Испанский рис, также известный как паэлья рис. Удобнее традиционной испанской паэльи риса для блюд Валенсия риса. Валенсия риса среднего риса, который поглощает ароматы. Другие виды испанского риса часто используются в паэлья блюда Бомба риса и рисовой Calasparra. Calasparra и Бомба являются фаворитами с паэлья Повара и считаются отличный выбор для паэльи блюд, потому что их качество текстур. Каталог

Итальянский Райс

Vialone Нано, Карнароли риса и итальянского риса арборио итальянские сорта риса, которые используются в качестве заменителей риса паэлья поваров, когда испанский рис не доступны. Эти сорта поглощать много воды и не получают сырым. Итальянский рис называют также ризотто рис и не должны быть смыты, когда он используется, чтобы сделать паэлью блюда; если она промывают, крахмал отрывается и становится сливочным при варке.
Каталог
Краткое риса

Когда приготовлено короткие зерна риса становится мягкой, ядра остаются отдельными и немного жевательные. Granza рис короткие зерна риса часто используется, чтобы сделать паэлью блюда. Granza риса трудно найти; Однако, его можно заказать из интернет-магазинов продовольственных.
Каталог