Ako variť vyprážané hrebenatky (4 kroky)

Seafood môžete urobiť pre veľký predjedlo nadácie, a to najmä ak ste hosťovaní party alebo navštevovať jednu. Bottom-kŕmenie morské plody ako mušle môže byť obzvlášť príjemné, najmä keď sú hlboko vyprážaný. Sú už skus veľkosti, čo je jednoduchšie a rýchlejšie prípravu variť. Hoci fritovanie potraviny nemusia byť najzdravšie jesť možnosť, to nie je na škodu dopriať každý raz za čas na nejaké hlboké-vyprážané mušle.
Čo budete potrebovať
Pectinidae
varná kanvica
mise
1 veľké vajce
metla Hotel & # XBD; čajová lyžička soli kóšer
3 lyžice self-povstanie múka
1 lyžička suché biele víno
fritovanie olej
fritéza alebo panvicu
Kliešte
Ako variť Hlboké vyprážané lastúry

1. nedovařit na hrebenatky v varná kanvica. To sa robí na odstránenie rybí zápach alebo drvina na mušle. Predvarenia zahŕňa prvý vykurovacej vody na teplotu varu. Pokles v mušle a umožniť im, aby variť, kým nie sú mäkké. Vyberte ich a potom ich spustiť pod studenou vodou pre rýchle chladenie.
   

2. Crack vajcia a nalejte ju do misy. Metla vajcia. Pridajte soľ, self-rastúce múku a víno do zmesi a šľahajte, kým ho znovu textúra je hladká. To bude slúžiť ako cesto.
   

3. Vložte lastúry v miske a kabát je v cestíčku. Pre extra chuť, môžete si nechať sedieť v cestíčku vnútri chladničky po dobu 15 minút. Medzitým rozohrejte olej, kým je to 325 stupňov F.
   

4. Drop mušle do oleja, keď sa dosiahne optimálnu teplotu. Nechajú sa smažiť, kým nie sú dozlata. Môžete otočiť mušle v oleji prerušovane s cieľom zabezpečiť rovnomernú vrstvu. Akonáhle sú dozlatista, vyberte ich a položte na papierové uteráky pre vypúšťanie.