Čo spôsobuje, že plnka má horkú chuť?

* Prepečenie: Prevarenie môže spôsobiť, že plnka bude suchá a horká.

* Príliš veľa šalvie: Šalvia je bežnou prísadou do plnky, ale jej príliš veľa môže zhoršiť.

* Sušené bylinky: Sušené bylinky môžu byť koncentrovanejšie ako čerstvé bylinky, takže prílišným použitím môže plnka zhorknúť.

* Ďalšie horké zložky: Medzi ďalšie prísady, ktoré môžu plnke pridať horkosť, patrí zeler, cibuľa a cesnak. Ak používate tieto ingrediencie, určite ich používajte s mierou.

Tu je niekoľko tipov, ako sa vyhnúť horkej chuti vo vašej náplni:

* Neprevarte plnku. Varte, kým sa neprehreje, ale nezhnedne.

* Namiesto sušených byliniek používajte čerstvé bylinky. Ak používate sušené bylinky, určite ich používajte s mierou.

* Nepoužívajte príliš veľa horkých prísad. Ak používate zeler, cibuľu a cesnak, určite ich používajte s mierou.

* Pridajte trochu sladkosti. Trochu cukru alebo medu môže pomôcť vyrovnať horkosť plnky.

Dodržiavaním týchto tipov sa môžete vyhnúť horkej chuti vo vašej náplni a vychutnať si lahodné sviatočné jedlo.