Ak ste steaky vybrali z mrazničky a dali ich do chladničky pred dvoma dňami, sú stále dobré na jedenie aj po dátume spotreby?

* Ak boli steaky dobrej kvality a boli správne zabalené, môžu byť stále bezpečné na konzumáciu, aj keď ich dátum spotreby vypršal. Je však dôležité poznamenať, že kvalita steakov sa po zmrazení pravdepodobne zníži. Môžu byť menej chutné a majú tvrdšiu štruktúru.

* Ak steaky neboli správne zabalené, mohli sa spáliť mrazom, čo ovplyvní ich chuť a štruktúru. K popáleniu v mrazničke dochádza, keď sa vzduch dostane do kontaktu s mrazenými potravinami, čo spôsobí odparenie vody v potravinách. Výsledkom môže byť suchý, tvrdý a sfarbený produkt.

* Teplota vašej chladničky tiež zohráva úlohu v bezpečnosti a kvalite steakov. Ak chladnička nie je dostatočne studená, steaky sa môžu začať topiť a kaziť sa. Ideálna teplota pre chladničku je 38 stupňov Fahrenheita alebo nižšia.

Ak si nie ste istí, či sú steaky ešte dobré zjesť alebo nie, najlepšie je pomýliť si a vyhodiť ich.