& quot; Hračky & Quote ; Bries alebo pravidelné Brie kliny sú dostatočne malé, aby sa zmestili do máčanie zmesi, ktorá pomáha pistácie lepšie dodržiavať k syru. Pár vajec a rovnaké množstvo smotany bleskurýchlo dohromady robí správne ponorom médium pre sekanými orechmi. Ponorte celý kus syra v dip, striasť prebytočnú vajcia dip, potom ho stlačte do plytkej misky s nasekanými pistáciami. Stlačte syr pevne do matíc na všetkých stranách. Vzhľadom k tomu, že obsahuje vajcia, musí byť táto hermelín pokrm byť oven- alebo panvicu-pečené pred podávaním.
Odstráňte Rind

Interiér A Brie koliesok poskytuje oveľa viac poddajný povrch ako jeho kôrou. Odstráňte vrchný šupku, aby NUTS mäkší povrch, na ktorý sa držať. Použite nôž ľahko vysledovať priemer kruhu na hornej strane syrov, potom sklzu nôž pod kôrou a vytiahnuť. Peel kože as you go, ale nechať syr pod neporušený. Kruh nemusí byť perfektné, pretože matice vrstva stlačíte na vrchole bude zmäkčiť okraje. Pred pečením alebo prinášať to na izbovú teplotu chlad brie
zvláčňujú pokožku

Keď sa radšej opustiť kôru. - Niekedy nazýva kože - neporušené, podniknúť kroky, aby sa to ťažšie povrch viac pohostinný k orechy. Piecť v brie v 350 stupňov Fahrenheita-rúre po dobu asi 10 minút, aby sa čiastočné roztavenie povrchu. Zľahka skóre horné a nožom, potom stlačte zapekaných matice na povrchu syra.
Sticky Surface

Získať pistácie držať Brie pomocou jedlé & quot; lepidlo & Quote .; Brush med alebo marhule šunka na vrchole a po stranách v celej brie, potom stlačte matica nad lepkavú polevou. Alebo patria orechy v A maslo, cukrového sirupu, ktorá je taví v kastróla. Zahustíme lepkavý matica sirup s trochou múky, ak je to žiaduce. Potom slather na orechovú povlak na celom brie.