Havarti je semi-mäkké textúry a svetlo žltú farbu. Švajčiarsky syr, na druhej strane, je polotvrdá. To je tiež svetlo žltá, a obaja syry pochádzajú z kravského mlieka.
Chuť

syr Havarti vonia maslový a môže chutiť sladko či ostrý, v závislosti na množstvo času to je vo veku. Typicky, Havarti syr zreje po dobu asi troch mesiacov; syr chutí silnejší a lieskových orieškov, ako keď je vo veku pre dlhšie množstvo času. Je bohatší ako švajčiarsky syr, ktorý veku po dobu troch mesiacov, rovnako.

Swiss a Havarti môžu byť použité zameniteľne v mnohých receptov. Majú podobný chuťový profil, hoci oni majú mierne odlišné textúry, takže kuchár by mal byť pozorní k zmenám, ktoré by to mohlo spôsobiť v recepte.
Používa

švajčiarsky syr je bežne používaný v sendviče, quiche, rajnice a fondue, pretože topí dobre. Havarti je mierne mäkší, ale to tiež taví dobre a je spoločnou sendvič syr.
Nasadenie

Havarti syr je typicky spárovaný s figy, hrozienka, vlašské orechy, údený moriak , hrušky a jablká. Švajčiarske syry majú sústo k nim, a tak oni sú zvyčajne užil s sladké ovocie, ako sú hrušky, hrozno a jablká. Švajčiarsky syr tiež chutí pekná s pikantnou pestos alebo bohatú čokoládu.

párov Havarti syr dobre sa vína vrátane Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot a Sauvignon Blanc. Pre pivárov, Havarti syr pary pekne s akýmkoľvek Plzne či Stout. Šumivé vína a mušty sa odporúča družstiev u švajčiarskeho syra, a stout piva zmes dobre s rôznorodými chuťami švajčiarskych syrov.