Ako roztopíte syr na brokolicu?

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita (190 stupňov Celzia).

2. Brokolicu nakrájame na ružičky a poukladáme do zapekacej misy.

3. Brokolicu pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte soľou, korením a ľubovoľnými inými bylinkami a korením.

4. Brokolicu pečieme v predhriatej rúre 10-12 minút, alebo kým nie je mäkká a jemne zhnednutá.

5. Vyberte brokolicu z rúry a rovnomerne na ňu posypte strúhaným alebo plátkovým syrom.

6. Zapekaciu misu vložte späť do rúry a pečte na miernom ohni, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.

7. Syrovú brokolicu ihneď podávajte.

Tu je niekoľko ďalších tipov na tavenie syra:

- Syr si nastrúhajte sami, aby sa roztopil.

- Pre komplexnejšiu chuť použite rôzne syry.

- Zabráňte prílišnému vareniu syra, pretože sa stane gumovým.

- Ak používate veľa syra, možno budete chcieť pridať trochu múky, aby sa spojil.