Môžete jesť ostrý syr čedar rok po dátume predaja a nákupu?

Dátum spotreby ostrého syra čedar nie je ukazovateľom jeho bezpečnosti. Je to jednoducho ukazovateľ kvality, pričom syr čedar často vydrží ďaleko po dátume predaja.

Syr Sharp čedar je tvrdý syr vyrobený z kravského mlieka. Má silnú, ostrú chuť, ktorá sa môže časom rozvíjať. Aj keď nie je nebezpečné jesť ostrý syr čedar po dátume predaja, chuť a textúra nemusia byť na vrchole.

Ak máte obavy z konzumácie ostrého syra čedar, ktorý je po dátume spotreby, mali by ste ho skontrolovať, či nevykazuje známky pokazenia. Patria sem:

• Plesne
• Sliz
• Zmena farby

Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, je najlepšie syr zlikvidovať.

Tu je niekoľko tipov na skladovanie ostrého syra čedar:

• Ostrý syr čedar skladujte na chladnom a suchom mieste. Ideálna teplota na skladovanie syra čedar je medzi 35 °F a 40 °F.
• Syr čedar by mal byť zabalený do plastovej fólie alebo voskového papiera, aby sa zabránilo vysychaniu.
• Ostrý syr čedar možno zmraziť až na šesť mesiacov. Pri zmrazovaní syra čedar ho pevne zabaľte do plastovej fólie alebo hliníkovej fólie.