Môžete ochorieť z jedenia plesnivého syra?

Pleseň na potravinách je huba a niektoré druhy môžu produkovať mykotoxíny, ktoré sú pre človeka toxické.

Jedenie syra s plesňou môže spôsobiť tráviace problémy, ako je žalúdočná nevoľnosť a zvracanie. Konzumácia môže tiež viesť k vážnym zdravotným problémom, ako sú dýchacie problémy, poškodenie pečene a dokonca aj potlačenie imunitného systému.

Účinky požitia plesní závisia od typu plesne, skonzumovaného množstva a imunitného systému jednotlivca.

Preto je najlepšie vyhnúť sa konzumácii plesnivého syra a dodržiavať všeobecné zásady bezpečnosti potravín, ako je správne skladovanie potravín a kontrola dátumov spotreby. Ak na syre uvidíte pleseň, okamžite ju zlikvidujte.