Ako známa je Kanada pre syr čedar?

Zatiaľ čo Kanada vyrába rôzne vysokokvalitné syry, nie je zvlášť známa pre syr čedar. Krajiny ako Spojené kráľovstvo, Spojené štáty americké a Írsko sú všeobecnejšie uznávané pre výrobu syra čedar. Kanada je známejšia vďaka iným odrodám syra, ako je syr čedarov bratranec Colby, Oka a Le Superbe.