Topí sa švajčiarsky syr rýchlo ako syr provolone?

Syr provolone sa topí rýchlejšie ako švajčiarsky syr. Provolone je polotvrdý syr, ktorý má vysoký obsah vlhkosti, vďaka čomu je náchylnejší na tavenie. Švajčiarsky syr je na druhej strane tvrdý syr s nízkym obsahom vlhkosti, vďaka čomu je odolnejší voči taveniu.