Ako si vyrobiť Hot Dog Chili (Coney Island Style)

Coney Island-style párky v rožku sú dusená párky v rožku s bohatou, fazuľa-menej hovädzie mäso chilli omáčkou polevou. Chili psi sú bežné v komfortnej kategórii potravín, a môže byť univerzálny základ pre mnoho ďalších polevy, vrátane kyslej kapusty alebo nakrájanú cibuľu. Vytvorte si domáce hot dog chili pre sviežu chuť bez pridanej soli a konzervačných látok.
Čo budete potrebovať
veľkom kastróle
2 lyžice olivového oleja
1 malý žltý cibuľa, jemne nasekané
1 strúčik cesnaku, nakrájané
1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
1 lyžica chilli
2 lyžičky mletého rímskej rasce
1 polievková lyžica klasická žltá horčica
6oz môže paradajkový pretlak
1 šálka hovädzí vývar
Pokyny

1. Tepelná 2 lyžice olivového oleja vo veľkom hrnci, kým je to tenký v konzistencii, čo naznačuje, že je horúco. Pridať 1 malá cibuľa pokutu. Cook cibuľu, kým sa začne otáčať priesvitná, potom pridajte 1 nakrájané strúčik cesnaku. Cook cesnak jednu až dve minúty.
   

2. Pridať 1 libra mletého hovädzieho mäsa a varíme, kým sa úplne opečené. Vypustite mastnotu z panvice potom, hovädzie mäso je opečené. Zmiešajte 1 lyžicu čili a 2 lyžičky mletej rasce. Blend 1 lyžica klasická žltá horčica, 6 oz plechovku paradajkového pretlaku, 1 šálka Hovädzí vývar s mäsom.
   

3. Zmes sa privedie do mierneho varu na stredne-vysokej teplo. Znížte teplotu na stredne-nízke a dusíme 20 minút. Premiešajte chili pravidelne a zase teplo vypne, keď sa začne hustnúť.