Ako dlho varíte čili?

To, ako dlho čili varíte, závisí od niekoľkých faktorov, vrátane druhu čili, ktoré vyrábate, ingrediencií, ktoré používate, a vašich osobných preferencií. Existuje však niekoľko všeobecných pokynov, ktorými sa môžete riadiť.

Chili z mletého hovädzieho mäsa

Mleté hovädzie chilli je jedným z najobľúbenejších druhov chilli a zvyčajne sa varí 1 – 2 hodiny . To poskytne mletému hovädziemu mäsu čas na varenie a chute všetkých ingrediencií, aby sa spojili.

Chuck Roast Chili

Chuck pečené chilli je ďalšou výdatnou a chutnou možnosťou. Chuck pečienka je tvrdší kus mäsa, takže varenie trvá o niečo dlhšie. Pečené chilli papričky sa zvyčajne varia 2 – 3 hodiny . To zabezpečí, že mäso bude mäkké a rozpadne sa.

Vegetariánska čili

Vegetariánske chilli je skvelá voľba pre tých, ktorí nejedia mäso. Zvyčajne sa vyrába z rôznych druhov fazule, zeleniny a korenia. Vegetariánske chilli sa zvyčajne varí 1 – 2 hodiny . To poskytne fazuľkám čas na prevarenie a rozvinutie chutí zo zeleniny a korenia.

Biele kuracie čili

Biele kuracie chilli je jedinečná a chutná možnosť. Vyrába sa z bielej fazule, kuracieho mäsa, tomatillos a zelených čili. Biele kuracie chilli sa zvyčajne varí 1 – 2 hodiny . To poskytne kurčaťu čas na varenie a chute všetkých ingrediencií, aby sa spojili.

Bez ohľadu na to, aký typ čili pripravujete, je dôležité, aby ste ho počas cesta ochutnali a podľa potreby upravili korenie . Chilli je jedlo zhovievavé, preto sa nebojte experimentovať s rôznymi ingredienciami a príchuťami.

Tu je niekoľko tipov na varenie chilli:

* Začnite s kvalitným čili základom . Môže to byť koreniaca zmes čili z obchodu, alebo si môžete pripraviť vlastnú zmes korenia.

* Používajte čerstvé suroviny . To spôsobí najväčší rozdiel v chuti.

* Pred pridaním k chilli zeleninu orestujte . To im pomôže zmäknúť a uvoľniť ich chuť.

* Mäso pridajte ako posledné . Pomôže to zaistiť, že sa neprepečie.

* Chili dusíme aspoň 1 hodinu . To poskytne chutiam čas na rozvinutie.

* Podávajte chilli s vašimi obľúbenými zálievkami . Medzi obľúbené možnosti patrí strúhaný syr, kyslá smotana, cibuľa nakrájaná na kocky a drvené tortilla chipsy.