Ako rôsol Cactus

& quot, Nopales, "jedlý kaktus tiež volal" opuncie, "je populárny potešenie v Mexiku a na americkom Juhozápade Jeho šťavnaté textúry a výrazná chuť robiť veľké šaláty, želé a dokonca aj sladkosti Cactus .. uhorky sú ďalšie chutné príprava a mnoho reštaurácií slúžiť im ako prílohu alebo prízvuk. Keď naložiť kaktus, môžete pridať svoj vlastný sladkú, kyslú alebo pikantné zvrat základných receptov, ako je ten dole.
to, čo potrebujete
Nopales kaktus listy
Biely ocot
malá cibuľa
Large paradajka
Jalapeno korenie
soľ
vody
hrniec
uzavretej nádobe

Inštrukcie

1. Harvest alebo kúpiť jeden kilá čerstvých "Nopales," kaktus listy, ktoré sa tiež hovorí "pádla". Vyberte tenké, lesklé, nezvlnený zelené listy, ktoré sú 5-6 palcov dlhý.
   

2. Vyčistite kaktus listy s kroviny pad odstrániť všetky výstupky a jemné tŕne.
   

3. olúpeme kaktus listy a rez je do tyčiniek. Tyčinky by mali byť o veľkosti a tvaru hranolčekov.
   

4. Priveďte hrniec vody k varu.
   

5. Put kaktus kusy do vody a uvaríme pre 6 až 8 minút alebo kým nie sú platidlo. Môžete testovať ich s vidličkou podľa potreby.
   

6. Drain a chladenie kaktus kusov.
   

7. Chop Jalapeno, cibuľu a paradajky.
   
   

8. Skombinujte kaktus s nakrájanou zeleninou v uzavretej nádobe.
   

9. Mix ¾ šálky bieleho octu s ½ šálky cukru v hrnca. Zmes sa mieša, ako ste ho priveďte do varu.
   

10. Pour ocot a cukor zmesi nad zeleniny v uzavretej nádobe.
    

11. Sprinkle soľ liberálno nad mixu zeleniny.
    

12. Kryt nádoby a chladom kaktus uhorky za 3-4 hodín, alebo kým nie je úplne v pohode.