Čo je dobré Suché trenie pre bar- b -q?

Zložky:

- 1/4 šálky tmavohnedého cukru

- 1/4 šálky papriky

- 2 polievkové lyžice morskej soli

- 2 lyžice čierneho korenia

- 2 čajové lyžičky cesnakového prášku

- 2 čajové lyžičky cibuľového prášku

- 2 čajové lyžičky čili prášku

- 2 čajové lyžičky suchej horčice

- 2 čajové lyžičky sušeného tymiánu

- 2 čajové lyžičky sušeného oregana

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie.

2. Dobre premiešajte, kým sa korenie rovnomerne nerozloží.

3. Zmesou potrite celý povrch mäsa podľa vášho výberu, ako sú rebrá, kuracie mäso, bravčové pliecko alebo hruď.

4. Mäso dáme do chladničky aspoň na 30 minút alebo cez noc, aby sa rozvinuli chute.

5. Varte mäso podľa preferovaného spôsobu, ako je grilovanie, údenie alebo pečenie.

Táto všestranná suchá masáž poskytuje vyváženú zmes sladkosti, dymovosti a mierneho tepla. Pomery korenia si pokojne upravte podľa svojich chuťových preferencií. Môžete tiež experimentovať s pridaním iných bylín, ako je rozmarín, bazalka alebo šalvia, aby ste si trenie prispôsobili podľa svojich predstáv.