Môžete v recepte nahradiť cibuľový prášok za vločky?

Nie, nemôžete použiť cibuľový prášok namiesto cibuľových vločiek. Cibuľové vločky sú vyrobené z cibule nakrájanej na tenké plátky, ktoré sa sušia. Potom sa rekonštituujú namáčaním vo vode alebo inej tekutine. Cibuľové vločky majú väčšiu veľkosť ako sušený cibuľový prášok. Cibuľový prášok sa vyrába pomletím sušenej cibule na konzistenciu podobnú prachu.

Náhrada ovplyvní štruktúru vášho jedla. Cibuľový prášok vytvorí jednotný, hladký povrch, zatiaľ čo cibuľové vločky dodajú vášmu receptu inú, rustikálnejšiu štruktúru.