Aký je recept na medovú horčicu?

- 1/4 šálky medu

- 1/4 šálky dijonskej horčice

- 2 lyžice jablčného octu

- 1 lyžica olivového oleja

- 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana

- 1/4 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

Pokyny:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske.

2. Vyšľaháme, kým nebude hladká a dobre spojená.

3. Ochutnajte a upravte korenie podľa potreby.

4. Ihneď podávajte alebo uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na 1 týždeň.

Tipy:

- Pre výraznejšiu medovú horčicu pridajte trochu viac dijonskej horčice alebo jablčného octu.

- Pre sladšiu medovú horčicu pridajte ešte trochu medu.

- Pre pikantnejšiu medovú horčicu pridajte ešte trochu čierneho korenia alebo štipku kajenského korenia.

- Medová horčica sa môže použiť ako zálievka ku kuraciemu mäsu, praclíkom alebo zelenine. Dá sa použiť aj ako nátierka na chlebíčky alebo ako marináda na mäso.