Ako chutí wahoo?

Wahoo je známy svojou jemnou, jemne sladkastou chuťou. Má pevnú textúru s veľkými vločkami a miernou mastnotou. Chuť je najlepšie opísaná ako kríženec makrely a tuniaka. Wahoo je všestranná ryba, ktorú možno variť rôznymi spôsobmi, vrátane grilovania, pečenia, grilovania a vyprážania. Často sa používa v sashimi a sushi.