Nájdite 3 prídavné látky v potravinách na etikete troch rôznych potravín a vysvetlite účel každej prídavnej látky?

Nájdené v: Sýtené nápoje, šalátové dresingy, koreniny

Účel: Benzoan sodný je konzervačná látka, ktorá zabraňuje rastu baktérií a kvasiniek. Bežne sa používa v kyslých potravinách a nápojoch na predĺženie ich trvanlivosti.

Potravinová prísada 2:glutamát sodný (MSG)

Nájdené v: Polievky, omáčky, spracované mäso, pochutiny

Účel: MSG je zvýrazňovač chuti, ktorý zintenzívňuje chuť určitých potravín. Často sa používa do slaných jedál, aby chutili lahodnejšie.

Potravinová prísada 3:dusitan sodný

Nájdené v: Údeniny, klobásy, slanina

Účel: Dusitan sodný je konzervačná látka, ktorá inhibuje rast škodlivých baktérií, ako je botulizmus. Tiež dodáva údenému mäsu charakteristickú ružovú farbu a chuť.