Ako sa vyrába horká biela čokoláda?

Biela horká čokoláda sa vyrába z bielej čokolády na pečenie, mlieka a smotany. Biela čokoláda na pečenie sa vyrába z kakaového masla, cukru, mliečnej sušiny a vanilky. Neobsahuje žiadne kakaové sušiny, ktoré dodávajú bežnej čokoláde hnedú farbu a horkú chuť.

Zložky:

1 šálka mlieka

3 unce bielej čokolády na pečenie, nasekanej

1/2 šálky hustej smotany

1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Miniatúrne marshmallows, na ozdobu (voliteľné)

Pokyny:

V stredne veľkej panvici zmiešajte mliečnu a bielu čokoládu na pečenie. Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým sa čokoláda nerozpustí a nebude hladká.

Znížte teplotu na minimum a pridajte hustú smotanu a vanilkový extrakt. Miešajte, kým sa nespojí.

Odstráňte z ohňa a nalejte do pohárov. Ak chcete, pridajte miniatúrne marshmallows.

Ihneď podávajte.