Aké sú nevýhody aróm v potravinách?

- Môže maskovať prirodzenú chuť jedla: Arómy môžu niekedy prevýšiť prirodzenú chuť jedla, takže je ťažké oceniť jeho skutočnú chuť.

- Môže byť zavádzajúce :Arómy môžu byť použité na to, aby jedlo chutilo príťažlivejšie, než v skutočnosti je. To môže byť zavádzajúce pre spotrebiteľov, ktorí sa môžu rozhodovať o nákupe skôr na základe chuti potraviny než na základe jej nutričnej hodnoty.

- Môže spôsobiť alergie a precitlivenosť: Niektoré umelé arómy môžu u niektorých ľudí spôsobiť alergie alebo precitlivenosť. To môže byť problém najmä pre ľudí s potravinovými alergiami alebo intoleranciami.

- Môže byť zdraviu škodlivé: Niektoré dochucovadlá sa spájajú so zdravotnými problémami, ako je rakovina, reprodukčné problémy a vývojové poruchy. Týka sa to najmä detí a tehotných žien.

- Môže byť návykový: Niektoré dochucovadlá môžu byť návykové a vedú ľudí k nadmernej konzumácii nezdravých potravín. To môže prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti a ďalším zdravotným problémom.

- Môže to byť drahé :Arómy môžu zvýšiť náklady na jedlo. To môže predstavovať mimoriadnu záťaž pre ľudí s nízkymi príjmami.