Čo môžete použiť namiesto ovsených vločiek?

1. Quinoa: Quinoa je vysoko výživné pseudoobilie, ktoré možno použiť ako cereálie na teplé raňajky. Je prirodzene bezlepkový a obsahuje dobrý pomer bielkovín, vlákniny a základných vitamínov a minerálov.

2. Váľaný jačmeň: Valcovaný jačmeň je celé zrno, ktoré je svojou štruktúrou a konzistenciou podobné ovseným vločkám. Má mierne orieškovú chuť a je dobrým zdrojom vlákniny, bielkovín a základných vitamínov a minerálov.

3. Pohánkové krúpy: Pohánkové krúpy sú lúpané semená pohánky, bezlepkovej pseudocereálie. Dajú sa použiť ako teplé raňajkové cereálie alebo ako prísada do rôznych receptov. Pohánka je bohatá na vlákninu, bielkoviny a základné minerály ako horčík, železo a fosfor.

4. Amarant: Amarant je bezlepková pseudocereálie, z ktorých sa dajú pripraviť teplé raňajkové cereálie. Má jemnú chuť a je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a základných vitamínov a minerálov vrátane vápnika, železa a horčíka.

5. Teff: Teff je malé bezlepkové zrno, ktoré pochádza z Etiópie. Má prirodzene vysoký obsah bielkovín, vlákniny a základných minerálov ako železo, vápnik a horčík. Teff sa dá použiť na prípravu teplej raňajkovej kaše podobnej ovseným vločkám.

6. Palda: Špalda je prastará odroda pšenice, ktorá má vyšší obsah bielkovín a vlákniny ako moderná pšenica. Môže sa použiť na prípravu teplých raňajkových cereálií podobných ovseným vločkám a je dobrým zdrojom rôznych živín vrátane vitamínov B, železa a zinku.

7. Viaczrnné pálivé cereálie: Dostupné sú rôzne komerčné viaczrnné horké obilniny, ktoré kombinujú rôzne celé zrná, ako je ovos, pšenica, jačmeň a quinoa. Poskytujú rozmanitú škálu živín a môžu byť pohodlnou a výživnou možnosťou raňajok.

8. Puding s chia semienkami: Chia semienka môžu byť namočené cez noc v mlieku alebo v alternatíve rastlinného mlieka, aby sa vytvorila konzistencia podobná pudingu. Vďaka tomu sú výživné raňajky bohaté na vlákninu, omega-3 mastné kyseliny a esenciálne minerály.

Je dôležité poznamenať, že hoci tieto alternatívy ponúkajú podobné nutričné ​​výhody ako ovsené vločky, môžu sa líšiť v chuti, textúre a čase prípravy. Preskúmajte rôzne možnosti a nájdite to, čo najlepšie vyhovuje vašim preferenciám a výživovým potrebám.