Aká je farba guacamole?

Guacamole má zvyčajne svetlozelenú farbu. Táto farba pochádza z avokáda, ktoré je hlavnou zložkou guacamole. Avokádo je druh ovocia, ktorý má vysoký obsah zdravých tukov a má krémovú, maslovú chuť. Keď je avokádo rozdrvené, získa svetlozelenú farbu. Je to spôsobené prítomnosťou pigmentu nazývaného chlorofyl. Chlorofyl je zelený pigment, ktorý sa nachádza v rastlinách a je zodpovedný za zelenú farbu listov.