Dá sa jalapeňo paprička nahradiť čili papričkou?

Nie, nie sú zameniteľné. Aj keď sú obe pikantné, majú rôzne chute a úrovne tepla.

- Jalapeňské papričky sú stredne korenisté, s hodnotením na Scovilleho stupnici od 2 500 do 8 000. Často sa používajú v mexickej a juhozápadnej kuchyni a môžu sa jesť čerstvé, varené alebo sušené.

- Chili papričky , na druhej strane, sa môže značne líšiť v pikantnosti, od miernej až po extrémne horkú. Niektoré bežné odrody chilli papričiek zahŕňajú kajenské, habanero a serrano papriky. Chilli papričky sa často používajú v ázijskej, indickej a mexickej kuchyni a zvyčajne sa používajú sušené alebo v práškovej forme.