Pečené Salmon Omáčky (8 krokov)

Salmon je lahodný, srdce zdravé ryby, ktorá poskytuje dôležité omega-3 mastných kyselín. Tento všestranný ryby môžu byť grilované, údené, surova, tvoril do lososa placiek, alebo pečené v rúre. Aj keď losos má výraznú chuť, ponúka sa tiež do rôznych omáčok, ktoré môžu zlepšiť alebo dopĺňať jej chuť. Domáce omáčky k pečenej lososa sú jednoduché robiť a môže byť naliata nad rybami pred tým, než to pečené alebo slúžil na boku.
Čo budete potrebovať
1 šálka kyslej smotany
1/3 šálky čerstvej nasekanej kôpor
3 lyžice. nakrájanú cibuľu
2 lyžice. pikantná horčica
Wire metla
kastróla
1/2 lyžice. olivový olej
3/4 šálky suchého bieleho vína
3 lyžice. nakrájaná šalotka
1 lyžička. nasekaného čerstvého rozmarínu
Varecha
6 lyžice. maslo, Cubed
1 lyžička. čerstvej citrónovej šťavy
hrubou soľou
Horčica-kôprovou omáčkou

1. Miesto 1 šálka kyslej smotany do misy. Pridajte 1/3 šálky čerstvo nasekanou kôprom.
   

2. Posypeme 3 lyžice. nakrájanú cibuľu cez kyslou smotanou a kôprom. Sledujte to s 2 lyžice. pikantná horčica.
   

3. rozšľaháme štyri ingrediencie dohromady až je hladké a mieša dobre. Posypeme soľ a korenie podľa chuti, a dobre premiešame. Nechajte horčica-kôprová omáčka sedieť na pult po dobu jednej hodiny.
   

4. Spoon 1/3 omáčky nad lososa pred pečením. Podávame zvyšok omáčky na boku k namáčanie.
   Lemon-Rosemary maslovou omáčkou
   

   1. Teplo hrniec na strednom plameni. Mrholenie 1/2 lyžice. rastlinný olej do panvice. Utrite olej okolo s papierovým uterákom, takže panva je potiahnutá. Zlikvidujte papierový uterák.
      

   2. Nastavte teplotu na vysokú. Nalejte 3/4 šálky suchého bieleho vína do panvice pridáme 3 lyžice. nakrájaný šalotky a 1 lyžička. čerstvý rozmarín. Miešajte tri ingrediencie, varenie tri až štyri minúty, kým suché biele víno je takmer odparí, takže veľmi málo tekutiny v panvici.
      

   3. Vypnite sporák vypnite a odstráňte hrniec z teplo. Pokles v 6 lyžice. maslo, nakrájame na malé kúsky. Vmiešajte maslo nepretržite až do úplne roztaví, a omáčka vyzerá krémová a hustá. Ak maslo nie je celkom roztaviť, umiestnite hrniec na miernom ohni na pomoc v procese tavenia.
      

   4. Pridať 1 lyžička. citrónová šťava na smotane, rovnako ako štipka soli a korenia, podľa chuti. Mrholenie omáčkou nad čerstvo upečený lososa.