Aké sú zložky 5 materských omáčok?

* Mlieko

* Maslo

* Múka

* Soľ

* Paprika

* Muškátový oriešok

2. Velouté omáčka:

* Kurací vývar

* Maslo

* Múka

* Soľ

* Paprika

3. Espagnole omáčka:

* Hnedé zásoby

* Maslo

* Múka

* Paradajkový pretlak

* Soľ

* Paprika

4. Holandská omáčka:

* Vaječné žĺtky

* Prepustené maslo

* Citrónová šťava

* Soľ

* Kajenské korenie

5. Majonéza:

* Vaječné žĺtky

* Rastlinný olej

* Citrónová šťava

* Horčica

* Soľ

* Paprika