popcorn jadro je semeno zvláštneho druhu obilia, známy ako popcorn. Skladá sa z tuhého vonkajšieho plášťa, škrob, a stopového množstva vlhkosti. Vlhkosť a teplo sú kľúče k jadier v taške mikrovlnnej popcorn praská otvorený a uvoľňuje škrob vnútri jadra, ktoré tvoria to, čo označujeme ako popcorn. K tomu, podmienky musia byť tak akurát.
Vlhkosť

Ak chcete správne pop, popcorn potreby medzi 13 a 14 percent vlhkosti v jadre. To znamená, že poľnohospodári sušiť obiliek do správne množstvo vlhkosti a utesnenie je v hermeticky uzavretých obaloch, aby sa zabránilo odparovaniu, alebo vlhkosť, aby sa zabránilo jadro zo absorbovať viac vlhkosti zo vzduchu. Jadra popcorn v sáčku mikrovlnného popcornu boli uzavreté s plastovou fóliou okolo vaku na udržanie správne množstvo vlhkosti k praskaniu v mikrovlnnej rúre.
Teplota

Keď je jadro zahreje, vlhkosť vo vnútri jadra mení na paru. K tomu dochádza u asi 212 stupňov Celzia, ale to nie je dosť horúca na pop jadro. Ako para dosiahne vyšších teplôt, to pokračuje v expanzii a vyvíja zvýšený tlak proti vonkajšiemu plášťu jadra. Na približne 347 F, tlak vo vnútri jadra sa stáva dostatočne silná, aby rozdeliť vonkajší plášť jadra. Parné praskne von a škrobu, ktorý sa obrátil na mazľavý hmoty, sa vyleje a schne okamžite, ako to udrie do vzduchu. To tvorí biele nadýchané jadro popcorn. Mikrovlnná rúra ohrieva každé jadro rýchlo, čo spôsobí, že jadro pop.
Rúra podmienky

vrece mikrovlnného popcornu nebude pop v štandardnom rúre z niekoľkých dôvodov. Vzhľadom k tomu, rúra sa naplní horúcim vzduchom a nebude dodávať teplo priamo do jadra, pretože mikrovlnná rúra robí, to trvá dlhšie stredu jadra na dosiahnutie požadovanej teploty. Keď jadra teplo pomaly, vlhkosť presakuje von z jadra a obsah vlhkosti klesne pod 13 percent. To znamená, že jadro už nemá dostatok vlhkosti, aby explodovať shell a vytvoriť našuchorený jadro popcornu. Mikrovlnná rúra popcorn taška môže sa vznietiť v rúre alebo jadrá môžu horieť, pretože nie sú v pohybe. Niektoré jadrá môžu prskať a crack otvorený, odhalil malé množstvo škrobu, ale dávať vrece mikrovlnnej popcorn v rúre nebude mať za následok vaku našuchorený kukurice.