Ako si vyrobiť Zverinová Desiata Sticks (7 schodov)

zverina, alebo jelenie mäso, je chudé mäso, ktoré môžu byť použité na výrobu kodrcavý. Pri trhané, je dôležité, aby odrezať akékoľvek viditeľné tuk, a nízky obsah tuku je zver robí tento proces jednoduchší, než by to bolo s hovädzím a bravčovým mäsom. Trhavé tyčinky sú vhodné občerstvenie pre kempovanie, pešiu turistiku, alebo kedykoľvek, keď potrebujete rýchlu proteín naplnený občerstvenie a sú príliš zaneprázdnení, aby sa posadili na jedlo.
Čo budete potrebovať
2libra. zverina
Nôž
1/4 šálky sójovej omáčky
1 polievková lyžica. Worcestershire omáčka
1/4 lyžičky. čierne korenie 1/4 lyžičky
. cesnakový prášok
1/2 lyžičky. cibule prášok
plytkej miske
chladnička
papierové uteráky
sušička potravín
rúra
plech
vzduchotesnej nádobe
pokyny

1. Slice zverina približne 1/4 palca tučný s ostrým nožom. Strih týchto plátky do palice asi dvakrát tak veľká, ako by ste chceli hotové desiatu palice byť, pretože zverina bude zmenšovať, ako to vyschne.
   

2. Mix 1/4 šálky sójovej omáčky, 1 lyžica , Worcestershire omáčka, 1/4 lyžičky. čierne korenie, 1/4 lyžičky. cesnak soľ a 1/2 lyžičky. cibule prášok v plytkej miske alebo v panve.
   

3. Vložte nakrájané zverinu do misy s marinádou. Chladom zverina v marináde cez noc.
   

4. Odstráňte zverinu z marinády. Vypustite zverinu na papierové uteráky na odstránenie prebytočnej marinády.
   

5. Umiestnite zverinu v potravinárskom sušičky. Suché po dobu najmenej troch hodín, alebo až 24 hodín v závislosti na konkrétnom sušička potravín. Zver je ukončené sušenie, keď kus trhliny, ale neporuší, ak je ohnutá.
   

6. Pečieme na zverinu pri 275 F po dobu 10 minút na plech. To bude zabiť všetky baktérie na srnčí a prevenciu chorôb z potravín.
   

7. skladujte srnčej desiatu palice vo vzduchotesnej nádobe alebo Ziploc vrecka. Trhaný zostane čerstvý skladovať pri izbovej teplote po dobu približne dvoch týždňov.