Ako si vyrobiť polievka kraba (4 kroky)

výdatné, zaparené misa bohatú, krémovú kráľa polievka kraba naozaj hity mieste a ohrieva svoje vnútornosti na deň
vecí zima ich budete potrebovať
. 1/4 šálky hroznových olej alebo iný obľúbený olej na varenie
1/2 šálky šalotka, jemne nasekané
2/3 šálky zeleru, jemne nasekané 2 lyžičky
. cesnaku, jemne nasekané
1 polievková lyžica. čerstvé alebo 2 lyžice. vysušená ploché-leaf Talianska petržlen
1 polievková lyžica. čerstvé alebo 2 lyžice. vysuší majorán
1 palicu masla
1/3 šálky špaldovej múku alebo inú bielu múku
1 šálka zásob alebo zeleninový vývar
1 lyžička. morská soľ
1/4 lyžičky. čierne korenie
1 šálka smotany
1 qt. napoly-a-pol
1 libra čerstvé, mrazené alebo konzervované kráľ krabie mäso
1-2 lyžičky. morské plody korenie, kreolskej korenie alebo iné obľúbené korenie zmes
1/3 šálky marsala alebo sherry vína
Plátky Cibuľa zelená čerstvá
čerstvého citróna kliny (Dobrovoľný)
Príprava

1. rozohrejte olej vo veľkej nerezovej ocele hrnca polievky. Pridajte nakrájanú zeleninu a bylinky a speniť s drevenou lyžicou, kým sú zmäkčené zelenina.
   

2. Dolné tepla a pridajte palicu masla, múky, populáciu rýb alebo zeleninový vývar, morskej soli a čierne korenie. Mieša sa neustále k dobrému premiešaniu a hladké, asi 6 až 8 minút. Priveďte do varu a dusíme veľmi opatrne, za občasného miešania, po dobu asi 15 minút. Nedovoľte, aby sa maslo na hnedú.
   

3. Pridajte ťažký krém, napoly-a-pol, krabie mäso, koreniny a Marsala alebo sherry vína. Miešajte, kým dobre miešajú a dusíme veľmi jemne asi 5 až 10 minút.
   

4. naberačka polievka do misiek a ozdobte plátkami čerstvé zelené cibule na vrchole. Podávame s čerstvým citrónom kliny na boku, ak si budete priať.