Domáce zeleninová polievka s V8 Juice

Len málo vecí ponúknuť druh jednoduchého kulinárskeho pohodlie môžete nájsť v každej lyžicu výdatné, domáce zeleninové polievky. Bohužiaľ, len málo domáce kuchári mať čas postaviť bohatý chuťový profil zeleninového vývaru, a nie každý má rád kura alebo hovädzí vývar v ich zeleninová polievka. V8 Juice ponúka hlboké chuť do zeleninového vývaru s čerstvou paradajkovou-oživené tang, ktorý umožňuje rýchlu a pohodlnú základňu pre domáce zeleninové polievky.
Čo budete potrebovať
hrniec s vekom
Olivový olej
Cibuľa, nasekané
zeler, nasekané
cesnak, mleté ​​
Zelenina, opláchnuť a nasekané
Hľuzy, opláchnuť a nasekané, voliteľne
Varecha
talianskeho korenia
Rezance, jačmeň alebo ryža, varené; voliteľný
kuracie alebo hovädzie mäso, varené a kocky; voliteľného
Pokyny

1. Coat dno veľkého hrnca polievky s tenkou vrstvou olivového oleja. Rozohrejte olej na strednom plameni, kým povrch rozvíja lesk a môžete cítiť bohatú vôňu olejovému. Môžete tiež použiť repkový olej alebo rastlinný olej, ak sú všetko, čo máte na ruke, ale olivový olej dodáva chuť.
   

2. premiešajte nakrájanú cibuľu a zeler do horúceho oleja tak, aby boli dobre vrstvou. Presné sumy nie sú dôležité, ale snažte sa mať rovnaké množstvo cibule a zeleru. Jedna štvrtina šálka na 1/2 šálky každý je dobrým východiskovým bodom pre veľkom hrnci polievky. Cook a miešajte, kým cibuľa je priesvitná a zeler začína mäknúť, asi 2 až 4 minúty.
   

3. Posypeme mletej cesnak do hrnca, za stáleho miešania ju na kabát to dobre olej. Koľko cesnak záleží na individuálnom vkuse, ale 1 malý strúčik za každú 1 šálka kombinovanej cibuľou a zelerom, je to dobré vodítko. Cook cesnak s cibuľou a zelerom, kým sa zahreje až do konca a jeho vôňa stráca ostré sústo to má, keď surové.
   

4. Vmiešajte 1 libra alebo tak zmiešané zeleniny, ako brokolica, karfiol, mrkva, cuketa, žltá squash, zelené fazuľky, kukurica a hrášok. Pridajte zemiaky, sladké zemiaky, kvaka alebo paštrnák rovnako. Akákoľvek kombinácia bude fungovať, takže sa nemusíte báť, aby si kreatívny.
   

5. Season zelenina s talianskymi korenie, provensálske korenie alebo vášho obľúbeného korenia mixu. Miešajte zeleninu tak, že sú potiahnuté korenia a dôkladne zmiešané dohromady.
   

6. Pour dostatok V8 Šťava z akéhokoľvek odrody do hrnca, aby úplne pokryť zeleninu s aspoň 2 až 3 palce s navyše džús na vrchole. Použite Pikantné V8 Juice pre extra kop. Pre veľký hrniec polievky, to môže trvať dva veľké kontajnery V8, takže môžete kombinovať jeden obyčajný a jeden pikantné, alebo akékoľvek iné dva druhy.
   

7. premiešajte obsah hrnca a priviesť ju k nízkej varu. Znížte teplotu na miernom varu a priklopíme pokrievkou. Cook polievka 1 až 2 hodín, kým zelenina sú prepečené a chute boli zmiešané
   

8. Pridať varené rezance, jačmeňa alebo ryže .; a varené, Cubed kura alebo hovädzie mäso na výdatnejšie polievky, ak sa vám páči. Opravte korenie podľa chuti a podávame s horúcim kukuričným chlebom a svieži, zelený šalát pre úplné jedlo.