Ako odstránite cínovú chuť z polievky?

Ak má vaša polievka plechovú príchuť, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste ju odstránili.

1. Pridajte kyslú zložku. Kyselina môže pomôcť neutralizovať kovovú chuť cínu. Niektoré bežné kyslé prísady, ktoré môžete pridať do polievky, zahŕňajú citrónovú šťavu, limetkovú šťavu, ocot alebo biele víno.

2. Pridajte mliečnu zložku. Mliečne výrobky môžu tiež pomôcť zmierniť chuť cínu. Niektoré bežné mliečne prísady, ktoré môžete pridať do polievky, zahŕňajú mlieko, smotanu alebo jogurt.

3. Pridajte škrobovú prísadu. Škrobové prísady môžu pomôcť absorbovať kovovú chuť cínu. Niektoré bežné škrobové prísady, ktoré môžete pridať do polievky, zahŕňajú zemiaky, ryžu alebo cestoviny.

4. Polievku poduste. Dlhšie dusenie polievky môže tiež pomôcť znížiť chuť plechu. To umožní, aby sa chute spojili a kovová chuť sa rozplynula.

5. Použite iný typ riadu. Ak na varenie polievky používate plechovku, skúste prejsť na iný typ riadu, ako je nehrdzavejúca oceľ alebo keramika. Pomôže to zabrániť tomu, aby polievka získala plechovú chuť.

Ak vyskúšate tieto tipy a vaša polievka má stále plechovú príchuť, možno ju budete musieť zahodiť a začať odznova.