Aké víno podávať ku slepačej haluškovej polievke?

Kuracia knedlíková polievka je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré sa dobre hodí k rôznym vínam. Tu je niekoľko návrhov:

* Rizling suchý :So svojou jasnou kyslosťou a ovocnými príchuťami dokáže Rizling prekrojiť bohatosť polievky a doplniť jemné chute kurčaťa a halušiek.

* Pinot Noir :Ľahké telo a elegantné ovocné príchute Pinot Noir sa môžu dobre kombinovať s jemnými príchuťami kuracieho mäsa a knedlí. Poobzerajte sa po Pinotoch z chladnejších podnebí, ktoré majú tendenciu mať vyššiu kyslosť a nižšie taníny, vďaka čomu sa hodia do polievky.

* Chenin Blanc :Chenin Blanc je všestranné víno, ktoré môže siahať od ľahkého a ovocného až po bohaté a komplexné. Hľadajte Chenin Blancs z údolia Loiry vo Francúzsku, ktoré sú známe svojou jasnou kyslosťou a kvetinovou arómou.

* Viognier :Viognier je biele víno s bohatým aromatickým profilom. Jej kvetinové a kôstkové príchute môžu dopĺňať pikantné chute polievky. Hľadajte Viogniers z Kalifornie alebo z údolia Rhôny vo Francúzsku.