Ako si vyrobiť uhorky (7 schodov)

Ak máte veľa uhoriek a deti, ktorí sú ochotní pomôcť, stráviť popoludnie robiť uhorky vo vašej kuchyni. Domáce uhorky kombinovať ostrý uhorky s štipľavej chuti čerstvým kôprom a cesnakom. Recept je jednoduchý a kroky zvládnuteľné. Uloženie poháre domáce uhorky pre snacking a dar-dávať.
Veci, ktoré budete potrebovať
30-40 uhorky
2/3 šálky morenia soľ
4 šálky bieleho octu
12 šálky vody
24 strúčiky cesnaku, olúpané a nakrájané na polovicu
2 zväzky čerstvým kôprom
Veľký smalt hrniec alebo Crock
Veľký hrniec naplnený vodou
Canning poháre s viečkami

Pokyny

1. Umyte uhorky dôkladne a nakrájajte ich na oštepy. Umiestnite uhorky vo veľkej plastovej nádoby a kryt s vodou. Chladom minimálne počas dvoch hodín, avšak nie dlhšie ako štyri.
   

2. Varte nádoby a veka vo veľkom hrnci po dobu 10 minút, aby sa sterilizovať. Umiestnite poháre na cookie list pokryté tenkou utierkou. Nechajte viečka v horúcej vode.
   

3. Vložte tri burinu kôpru pružín a dve strúčik cesnaku polovice v dolnej časti každého pohára. Balenie každého pohára s uhorkami. Umiestnite dva burinu kôpru vetvičky a ďalšie dve polovičky cesnaku v hornej časti uhoriek.
   

4. Kombinovať vodu, ocot a soľ v hrnci skloviny. Zmes sa privedie do varu.
   

5. Naberačka varu soľanky do každého pohára, opúšťať 1/4 palca v hornej časti každého pohára. Jemne pohupovať každý pohár, aby prepustila všetky vzduchové bubliny.
   

6. Utrite hornú časť každého pohára s čistou vlhkou handričkou. Opatrne priskrutkujte na viečka a umiestniť poháre do hrnca s vriacou vodou. Voda by mala vzťahovať na viac ako polovicu pohára. Varte po dobu 10 minút.
   

7. Odstrániť pohárov z vody a nechať ich v pokoji po dobu 24 hodín. Skontrolujte, či nádoby sú riadne uzavreté a uchovávať po dobu až dvoch rokov. Pickles môžu byť konzumované po ôsmich týždňoch.